Η μείωση του πληθυσμού των μελισσών και ευρύτερα των εντόμων έχει αντίκτυπο και στην παγκόσμια διατροφή και ασφάλεια των τροφίμων. Σύμφωνα με μελέτη της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας (Food and Agriculture Organization - FAO), η επικονίαση είναι «η μεγαλύτερη γεωργική συνεισφορά στις αποδόσεις των καλλιεργειών παγκοσμίως... Οι επικονιαστές επηρεάζουν το 35% της παγκόσμιας γεωργικής γης, υποστηρίζοντας την παραγωγή 87 από τις κορυφαίες καλλιέργειες τροφίμων παγκοσμίως. Η αξία των παγκόσμιων καλλιεργειών που βασίζεται άμεσα στους επικονιαστές εκτιμάται ότι ανέρχεται μεταξύ 235 και 577 δισ. δολαρίων». Δεδομένου όμως ότι «φυτά, έντομα και οργανισμοί κρίσιμοι για την παραγωγή τροφίμων βρίσκονται σε απότομη πτώση των πληθυσμών τους», σημαίνει σύμφωνα με τον Γκρατσιάνο ντα Σίλβα, διευθυντή της FAO, ότι «τα θεμέλια των συστημάτων τροφής μας υπονομεύονται». Από την πλευρά του ο γενικός διευθυντής της ίδιας οργάνωσης Κιου Ντονγκγιού δήλωσε χαρακτηριστικά τον Μάιο του 2021 ότι «χωρίς τις μέλισσες δεν θα μπορούσε να υπάρξει πλανήτης... Διαδραματίζουν έναν ιδιαιτέρως σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός ζωντανού οικοσυστήματος, πάνω στο οποίο βασίζεται η γεωργία μας».